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Produkte  > Steinfurth Foam Tester

Steinfurth Foam Tester

Überwachung der Schaumqualität

Beschreibung

Die Schaumstabilität ist ein wesentlicher Qualitätsparameter vom Bier. Die Messung der Schaumstabilität war bisher jedoch
aufwendig oder ungenau – oder beides. Die Forderung nach einem genauen und benutzer- und aufstellortsunabhängigen Messgerät führte zu der Entwicklung des vollautomatischen Steinfurth Schaumstabilitätsmessgeräts (SFT).

Funktionsbeschreibung: Das Gebinde mit dem zu messenden Bier wird mittels der Anstichvorrichtung (z.B.Steinfurth Sampler) an das Steinfurth-Schaumstabilitätsmessgerät angeschlossen. Das Bier wird mit CO2-Druck in den SFT gefördert. Der Vorspanndruck ist so gewählt, dass im Gebinde keine Entgasung stattfindet. Durch eine Düse wird das temperierte Bier in den Messzylinder eingespritzt; dabei wird es aufgeschäumt. Die Schaumstabilität wird aus der zeitlichen Abfolge des Durchgangs der Grenzfläche Bier/Schaum an mehreren optischen Sensoren ermittelt. Vor jeder Messung wird der Messzylinder automatisch gespült. Mehrere, selbsttätig aufeinander folgende Messungen aus einem Gebinde sind möglich.

ProduktdetailsSpezifikation
MessgrößenSchaumstabilität, Schaumzerfall
ObjekteBier
BesonderheitenSchaumstabilitätsbestimmung
SystemJa
AutomatisierungsgradVollautomat

Technische Daten

SKU: 00011547

Anwendungen: Getränketests

Materialien: Flüssigkeiten

Gebinde: Flasche oder Dose

Dauer einer Messung: ca. 5 Minuten

Messdatenausgabe: LC-Display 2 Zeilen 20 Zeichen

Schnittstelle: RS 232 (PC oder Drucker)

Versorgungsspannung: 230 VAC / 115 VAC

Spülflüssigkeit: Leitungswasser

CO2-Versorgungsdruck: 4,5 bar

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