Ons nieuwste onderzoek is live: het uitpakken van de interne omgeving
Innovatie in voedingsmiddelen- en drankverpakkingen: De interne uitdagingen ontrafelen
Dit jaar hebben we een nieuw onderzoek laten uitvoeren onder internationale professionals op het gebied van de verpakking van voedingsmiddelen en dranken. Het heeft de omvang van de innovatie binnen de voedingsmiddelen- en drankenverpakkingsindustrie blootgelegd, en hoe deze wordt beïnvloed door de interne bedrijfsvoering.
Vorig jaar bleek uit ons Unpacking Innovation in 2023- rapport een overweldigende steun voor innovatie onder verpakkingsprofessionals uit meerdere sectoren, waaronder de voedingsmiddelen- en drankensector; 96% van die groep was het ermee eens dat nieuwe ontwikkelingen op het gebied van verpakkingen belangrijk waren. Dit weerspiegelt de gevoelens die we in de sector en de media zien over de competitieve race om te innoveren en de woelige wateren die ons te wachten staan voor degenen die dit voorbeeld niet volgen.
Maar wat gebeurt er eigenlijk op het gebied van voedsel- en drankverpakkingen, nu er zoveel factoren zijn waarmee rekening moet worden gehouden bij het evalueren van een innovatieve aanpak?
Uit onze nieuwe gegevens blijkt dat ruim 1 op de 5 (22%) zegt dat hun bedrijf doorgaans niet in staat is gevolg te geven aan de innovatieve ideeën die het bedenkt.
Dus, waarom is dat? Nou, dit was een grote vraag. Om dit te beantwoorden, zijn we begonnen met ons te verdiepen in de interne activiteiten van bedrijven in deze sectoren. Na het onderzoeken van de gegevens, het samenstellen van meerdere rapporten en het raadplegen van experts van over de hele wereld, hebben we vier sleutelfactoren gevonden binnen deze interne omgevingen:
Talent en omvang van de operatie
Toen respondenten werd gevraagd hoe het de afgelopen vijf jaar met hun bedrijf ging, zei bijna de helft (47%) dat hun bedrijf ontslagen heeft moeten maken. Dit is waarschijnlijker het geval bij in de VS gevestigde respondenten van 58%, vergeleken met een gemiddelde van 44% in Europa en 45% in Azië. Onze experts veronderstelden dat dit waarschijnlijk te wijten is aan het feit dat bedrijven profiteren van technologieën die een gestroomlijnde bedrijfsvoering ondersteunen of het mogelijk maken dat er geld vrijkomt als gevolg van het terugdringen van het personeelsbestand.
Toegang tot expertise
Expertise was ook een belangrijke factor die in ons laatste rapport werd onderzocht. We ontdekten dat 35% van de professionals die met organische materialen werken, een gebrek aan expertise als een belemmering voor innovatie aanvoerden. Om kennislacunes op te vullen, zoekt in totaal 61% van de Amerikaanse respondenten steun van een partner voor innovatie, vergeleken met slechts 39% in Duitsland. Toch zijn de Amerikanen het er waarschijnlijk ook mee eens dat ze expertise in huis hebben op het gebied van groei en innovatie.
Steve Davis, Global Director of Product Management, legt in het rapport uit: “In de VS voeren ze over het algemeen gestroomlijndere activiteiten uit, wat zou kunnen betekenen dat ze eerder geneigd zijn een partner in te schakelen. Ze weten waar hun hiaten zitten en willen steun zoeken bij een externe partner voor de korte termijn, in plaats van op de lange termijn mensen aan te nemen.”
Investeringen in nieuwe technologieën
Een andere factor die tijdens ons onderzoek een grote rol speelde, was technologie. We ontdekten dat 60% van de professionals die hun functie al meer dan vijf jaar vervullen, vindt dat hun organisatie voldoende investeert in nieuwe technologie, tegenover 47% die hun rol minder dan vijf jaar vervult.
Onze experts zijn van mening dat dit waarschijnlijk te wijten is aan ervaring en de drang naar verandering. Met zoveel mogelijke toepassingen van de twee technologieën die als beste uit de bus kwamen in het onderzoek, data-acquisitie en data-analyse, is het echter de vraag welk soort onderwijs en ondersteuning er moet worden aangeboden om ervoor te zorgen dat bedrijven weloverwogen beslissingen nemen en geen potentiële efficiëntieverbeteringen mislopen. ?
Wendbaarheid en reactie op innovatiemogelijkheden
Ruim 1 op de 5 (22%) respondenten is het er niet mee eens dat hun bedrijf gewoonlijk gevolg geeft aan de innovatieve ideeën die het bedenkt. Van de professionals die voornamelijk met karton werken, was slechts 41% het ermee eens dat hun organisatie op innovaties zou kunnen reageren, vergeleken met bijna twee derde (58%) van de kunststofprofessionals.
Onze experts suggereren dat dit waarschijnlijk te wijten is aan de opzet van de fabrieken, waarbij een verandering in de aanpak van kartonnen verpakkingen een aanpassing van de uitrusting zou vereisen – iets dat een aanzienlijke investering is. Terwijl er bij kunststof meer flexibiliteit is om te innoveren binnen het productieproces, waardoor het gemakkelijker wordt om snel te reageren op kansen voor innovatie.
Vooruit kijken
Wat betekent dit voor innovatie in de toekomst?
Ondanks de obstakels die met deze factoren samenhangen, is er hoop op innovatie: 41% van de professionals zegt dat hun bedrijf van plan is de komende drie jaar een innovatieve aanpak te hanteren. Ook worden organisaties gedwongen vooruit te plannen en hun interne bedrijfsvoering te beoordelen om zorgvuldige, weloverwogen beslissingen te nemen over welke innovatiemogelijkheden ze willen benutten. Uiteindelijk draagt dit bij aan het behoud van de kwaliteit en veiligheid die voor alle industrieën vereist zijn.
Vergeet ook niet het volgende deel in onze onderzoeksreeks in de gaten te houden. We zullen de externe factoren onderzoeken die van invloed zijn op innovatieve benaderingen op het gebied van voedsel- en drankverpakkingen – binnenkort beschikbaar!
