Kennisbank

Artikelen

Alle artikelen

Filters

5 min

Pasteurisatie is een van de meest kritische stappen in de productie van bier en dranken. Het is ontworpen om doelmicro-organismen te verminderen of te inactiveren, waaronder pathogenen, afhankelijk van het product, terwijl de smaak, textuur en voedingswaarde van het product behouden blijven. Maar pasteurisatie maakt haar belofte alleen waar wanneer tijd- en temperatuurparameters nauwkeurig worden…

3 min

Een referentieglossarium van de belangrijkste termen, eenheden en concepten die worden gebruikt bij de monitoring van pasteurisatie voor de brouw- en drankenindustrie. Alle items bevatten links naar gedetailleerde toelichtingen waar deze beschikbaar zijn. Kernbegrippen Term Definitie Pasteurisatie-eenheid (PU) Een meeteenheid die veel wordt gebruikt bij de pasteurisatie van bier en dranken, en die staat voor…

2 min

Een pasteurisatie-eenheid (PU) is een meeteenheid die veel wordt gebruikt bij het brouwen en het pasteuriseren van dranken om de hoeveelheid thermische behandeling te kwantificeren die een product tijdens het pasteuriseren ondergaat. Het drukt het gecombineerde effect uit van temperatuur en tijd op de reductie of inactivering van doelmicro-organismen. Definitie Bij het brouwen wordt één…

Alles wat u moet weten over het uitharden van verf Voor hoogwaardige afwerkingen en betrouwbare resultaten is het essentieel dat u precies weet hoe verf moet worden uitgehard. Wat is het verschil tussen verfdrogen en uitharden? Je hebt misschien wel eens gezien dat de termen 'uitharden' en 'drogen' door elkaar worden gebruikt als het gaat…

Wanneer u details nodig heeft van een bepaald klimaat, of dat nu de omgeving op een locatie is of de exacte metingen van uw werkplaats of laboratorium, is een thermo-hygrometer een uitstekende oplossing. Wat meet een thermo-hygrometer? Een thermo-hygrometer wordt gebruikt om de luchtconditie te meten. Het is in staat om snel en nauwkeurig resultaten…

Als u de luchtsnelheid in een bepaalde atmosfeer wilt weten, kan een hittedraadanemometer precies zijn wat u nodig heeft. Dit eenvoudige pakket biedt snelle en nauwkeurige resultaten, ideaal voor het beoordelen van omgevingen en klimaten. Meer weten over de werking van een hittedraadanemometer? Dan bent u op de juiste plaats. Wat wordt met een hittedraadanemometer…

Hoe hoge luchtvochtigheid elektronica beïnvloedt en hoe dit te testen Het maken van elektronica die in allerlei omgevingen kan functioneren, kan lastig zijn - zoveel omgevingsfactoren kunnen de integriteit van het apparaat tot het uiterste testen. Hoge vochtigheid is een uitdaging waarmee veel producten te maken kunnen krijgen, dus hebben wij wat advies voor fabrikanten…