Sieben Arten von Geräten zur Prüfung der Bierqualität

Der Beweis für ein gutes Bier liegt im Geschmack. Um sicherzugehen, dass Ihre sorgfältig gebrühten Getränke immer schmackhaft sind und den Verbraucher in bestmöglichem Zustand erreichen, solide Die Qualitätssicherung bei Biertests hat für Sie Priorität.

Sie werden es vielleicht merken, wenn Sie es probieren, aber wie definieren Sie „ Bierqualität“?? Wenn Sie es dann einmal definiert haben, wie ist Bierqualität gepflegt? Lesen Sie weiter, um Antworten auf diese Fragen zu erhalten, einen Blick auf die typischen Probleme zu werfen, mit denen Brauer konfrontiert werden, und unsere Liste der sieben beliebtesten Geräte zur Prüfung der Bierqualität.

Was macht ein gutes Bier aus?

Die Antwort auf diese Frage ist einfach: ein Bier, das die Spezifikationen stets erfüllt. Die äußerst wichtige Spezifikation definiert die Eigenschaften eines Bieres und wie diese hinsichtlich ihrer Qualität gemessen werden können.

Jeder einzelne Aspekt – vom Geschmack über das Branding bis hin zur Verpackung – muss einer Formel folgen. Jede Dose, Flasche und jedes Fass Bier muss bestimmungsgemäß hergestellt werden. Die Spezifikationen legt die Brauerei fest, indem sie die grundlegenden Eigenschaften Geschmack und Farbe festlegt. Sie entwickeln einen Prozess, einen Formulierungsansatz für Rohstoffe und eine Methode, um aus ihnen das zu extrahieren, was benötigt wird.

Vorteile und häufige Probleme beim Biertest

Eine solide Qualitätssicherung bei der Bierprüfung Protokoll ist in der Branche unverzichtbar. Der bernsteinfarbene Nektar muss vor dem internationalen Versand kontinuierlich geprüft und überwacht werden. Mit dem richtigen Mit einem Gerät zur Bieranalyse können Sie alles vom Geschmack bis hin zu Klarheit, Farbe und Schaum testen.

Konstante Bierqualität gewährleisten in Geschmack, Aussehen und Geruch ist wichtig, wenn Sie möchten, dass die Leute immer wieder zu Ihrem Bier kommen. Zu den häufigsten Fehlern in Brauereien zählen Oxidationsprobleme, Geschmacksverfälschungen und bakterielle Infektionen, die allzu leicht auftreten können.

( Weitere Informationen zu den besonderen Herausforderungen für Brauereien und Bierabfüller finden Sie in unserem Bierverpackungsbericht .)

Was passiert im Biertestlabor?

Um ein gleichbleibend zuverlässiges Getränk anbieten zu können, benötigt der Bierhersteller eine Anlage, Mitarbeiter und Prozesse, die ohne die geringste Abweichung kopiert werden können.

Große Bierhersteller setzen in ihren eigenen Bieranalyselabors gesunde Qualitätssicherungsprozesse ein wo ein kontinuierlicher Prozess der gegenseitigen Kontrolle stattfindet. Es werden strenge Hygienebedingungen eingehalten und eine sorgfältige Dokumentation entsprechend den gesetzlichen Anforderungen durchgeführt.

Es besteht das Risiko, dass sich die Qualität eines Bieres von Charge zu Charge erheblich unterscheidet – beispielsweise wenn sich die Braubedingungen oder die Qualität der Zutaten ändern. Also, regelmäßig Bierqualitätsprüfung jeder einzelnen Charge ist ein entscheidender Schritt in der Qualitätskontrolle. Mitglieder der designierten Bierverkostungsgremien nehmen täglich Proben von jedem Bier in der Produktion sowie von den Rohstoffen … das ist ein harter Job, aber jemand muss ihn machen!

Perfektion in der Verpackung ist der Schlüssel

Sie haben das perfekt zapfbare Bier gebraut, jetzt müssen Sie es in eine Dose oder Flasche abfüllen, etikettieren und Ihre Getränke möglicherweise in einer Kartonverpackung schützen.

Aluminiumdosen erfreuen sich in der Bierindustrie zunehmender Beliebtheit, da Aluminium unendlich oft recycelt werden kann und effiziente Dichtungsmöglichkeiten bietet. Sie werden zu einer starken Konkurrenz für Flaschen. In der Getränkeindustrie dominieren zweiteilige Dosen aufgrund ihrer hervorragenden Dichtungseigenschaften und der Tatsache, dass sich das Herstellungsverfahren besonders für leichtes Aluminium und Legierungen eignet. Diese Materialien haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie die Getränke schnell abkühlen.

Mit den richtigen Materialien, Verfahren und Fertigungstechnologien sind hermetisch versiegelte Aluminiumdosen robust und können den Herausforderungen des Vertriebsprozesses, einschließlich Temperaturschwankungen, standhalten.

Sieben Arten von Bierprüfgeräten

Wie der Blogtitel schon vermuten lässt, lesen Sie jetzt über sieben der beliebtesten Biersorten Qualität Ausrüstung testen. Alle unsere Bieranalysegerät ist darauf ausgelegt, den Geschmack, das Aroma und die Konsistenz Ihres Gebräus zu bewahren. Unsere sicheren, effizienten Bierprüfgeräte erfassen die erforderlichen Daten, um sicherzustellen, dass Ihr Bier und seine Verpackung den Standards und Kundenerwartungen entsprechen.
1) Steinfurth Schaumtester
Schaumstabilität ist ein wichtiger Qualitätstest für Bier Parameter – seine Messung kann jedoch ein mühsamer und ungenauer Prozess sein. Als Reaktion auf die Kundennachfrage nach einem genauen und benutzerunabhängigen Gerät zur Stabilitätsmessung haben wir den automatischen Steinfurth Foam Stability Tester (SFT) entwickelt.

2) Steinfurth Automatischer CDA MK-6 CO2-Tester
Die Prüfung des CO2-Gehalts in Getränkeflaschen und Dosen ist ein wesentlicher Biertest überprüfen. Unser automatischer CO2-Tester CDA MK-6 von Steinfurth macht es Ihnen mit hochpräzisen Messungen und dynamischer Probenvorbereitung leicht. Es misst Druck und Temperatur, berechnet den CO2-Gehalt und überträgt die Ergebnisse per Datenschnittstelle an eine Basiseinheit.

3) 360-Grad-Doseninspektion
Unser umfassendes Doseninspektionsmodul prüft das Äußere lithografierter und etikettierter Dosen. Es liest Barcodes und 2D-Matrixcodes, um sie auf Fehler zu überprüfen. Er kann auch die Dosendekoration auf äußere Schäden überprüfen. Es eignet sich ideal für zahlreiche Verpackungsoptionen, darunter Aluminiumdosen und -flaschen.

4) Panel-Implosionstester
Eine schnelle, sichere und genaue Methode, die Implosionsfestigkeit von zweiteiligen Dosen und PET-Flaschen zu testen. Unser Implosionstester verfügt über ein Schnellfüllsystem. Der automatisierte Testvorgang dieses zuverlässigen hydrostatischen Testgeräts erhöht seine Genauigkeit und schließt Bedienerfehler aus.

5) Senklehre
Ein praktischer Biertest Gerät zum Messen der Senktiefe an Getränke- und Bierdosen. Es verwendet ein Messgerät mit einer Auflösung von 10 Mikron. Zur genauen Überprüfung der Senkung können die Messungen schnell an einen Host-Computer gesendet werden.

Müssen Sie das Profil und die Senktiefe einer großen Auswahl an Lebensmittel-, Getränke- und Aerosoldosen messen? Unser CDG-3000 ist das ideale manuelle Messgerät.

6) SEAMetal LT
Wenn Sie die beste Doppelnahtprüfung Ihrer Craft-Beer-Dosen benötigen, ist der flexible Betrieb unserer SEAMetal LT-Dosenprüfgeräte genau das Richtige für Sie. ist schwer zu übertreffen. Schnell und leistungsstark erfasst und analysiert es automatisch jede Doppelnaht mit hoher Auflösung und Genauigkeit.

7) Doppelte SEAM-Inspektion für Handwerksbrauereien
Mit unserer vollständig integrierten Lösung zur Doppelnahtprüfung können Sie eine Falzmaschine einrichten, Nähte analysieren und Falzmaschinenprobleme beheben. Die Software macht Sie auf fehlerhafte Spezifikationen aufmerksam – und schlägt sogar Möglichkeiten zur Behebung vor!

Ich kann die Bierprüfausrüstung nicht sehen brauchen Sie auf der Liste? Schauen Sie sich einige der anderen Von uns in unserem Bereich für die Doseninspektion hergestellte Laboroptionen für Biertests .

Durst nach innovativen Bierverpackungen

Bierkonsumenten sind durstig nach Innovationen. Daraus resultiert ein häufiges Bedürfnis nach neuen Verpackungsoptionen sowie Testlösungen, die eine zuverlässig wirksame Qualitätskontrolle ermöglichen. Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung im Prüfen von Getränkeverpackungen kennen wir bei Industrial Physics die Probleme von Brauereien und die neuesten verfügbaren Technologien zu deren Lösung.

Weitere Informationen zu den besonderen Herausforderungen für Brauereien und Bierabfüller finden Sie in unserem Bericht zur Bierverpackung . Informieren Sie sich anschließend in unserer Studie „ Durst nach Perfektion “ über die Entwicklungen in der gesamten Getränkebranche .

Kontaktieren Sie unsere Biertest-Experten

Bierbrauen ist eine Arbeit aus Liebe und die Qualität steht an erster Stelle. Ob Sie eine Mikrobrauerei besitzen oder für eine multinationale Kette arbeiten, eine gute Bierqualitätskontrolle System spart Ihnen Zeit und Geld und schützt gleichzeitig den Ruf Ihrer Marke, der hart erarbeitet wurde. Mit vollem Vertrauen in Ihre Biertestprotokoll können Sie sich auf das Brauen, Abfüllen und Verpacken des bestmöglichen Biers konzentrieren.
Wenn Sie fachkundige Hilfe bei der Perfektionierung Ihres Bieres oder bei der Einrichtung und Verbesserung Ihres Bierverpackungstestsystems benötigen, wenden Sie sich unbedingt an unser kompetentes Team.